e-Tips de Salud nº 222 del Dr. Rothfeld: «Este alimento tan español es clave para la longevidad». #Longevidad #Ajo #Cancer #Alzheimer #Hipertension #EnfermedadesDelCorazon #eTips #eTipsDeSalud #Medicina #Ciencia #Actualidad #Consejos #Salud



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Este alimento tan español es clave para la longevidad.

Las dietas saludables no tienen por qué ser aburridas o repetitivas.

De hecho, agregar ingredientes especiales no solo hace que la comida sepa mejor, sino que también puede añadir beneficios para la salud.

Hay un ingrediente picante que es un alimento básico en mi casa. Me gusta picarlo en mi aderezo para ensaladas y saltearlo con mis verduras. Y una nueva investigación muestra que podría ser CLAVE para lograr vivir muchos y saludables años.

¿Quieres vivir una vida más larga? ¡Coma esto!.

El secreto es el ajo, uno de los ingredientes de cocina más populares del mundo.

En un nuevo estudio publicado en la revista Nutrients, los investigadores analizaron el consumo de ajo de 27.437 participantes. Y encontraron que aquellos que comían ajo con más frecuencia (al menos de una a cuatro veces por semana), vivían más tiempo que aquellos que rara vez comían ajo. Específicamente, su riesgo de mortalidad por todas las causas se redujo en un 11%.

Entiendo que un 11% puede no parecer gran cosa, pero debo decirle que cualquier posibilidad de reducir el riesgo de muerte y vivir más años con buena salud es interesante, y más cuando se trata de un alimento tan característico en la gastronomía española.

El ajo contiene una gran cantidad de compuestos orgánicos de azufre que le confieren sus propiedades antioxidantes. Como tal, los investigadores han descubierto que el ajo puede ayudar a combatir afecciones potencialmente mortales como:

  • Cáncer.
  • Enfermedad del corazón.
  • Alzhéimer.
  • Hipertensión.

¿Cómo puede experimentar estos mismos beneficios? ¡Tomando más ajo!

Es muy sencillo, ya que es una de las bases de la cocina española, así que basta con asegurarse de que lo incluye en sus platos en cantidad suficiente. Alioli, gazpacho, ajoblanco, sopas de ajo, pescados en salsa verde… no hace falta que le mencione la cantidad de platos en los que es un ingrediente principal.

Pero si el ajo no le agrada, puede optar por tomar un complemento de ajo. Recomiendo tomar 500 mg dos veces al día.

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e-Tips de Salud nº 208 del Dr. Rothfeld: «Un sabroso tentempié que protege su corazón». #EnfermedadesDelCorazon #FrutosSecos #Superalimento #Colesterol #ColesterolBueno #ColesterolMalo #Trigliceridos #AcidosGrasosOmega3 #VitaminaE #eTips #eTipsDeSalud #Medicina #Ciencia #Actualidad #Consejos #Salud



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Un sabroso tentempié que protege su corazón.

¿Quiere luchar contra las enfermedades del corazón y a la vez disfrutar de un sabroso tentempié?

Entonces está de suerte.

Por si no lo ha adivinado aún, estoy hablando de frutos secos.

Para un estudio, los investigadores reclutaron a 35 personas sin antecedentes de enfermedad cardíaca. Hicieron un seguimiento de los participantes cada dos años para evaluar su estado de salud y la ingesta de frutos secos. Y después de 12 años, los investigadores encontraron que aquellos que comían nueces dos o más veces a la semana tenían un riesgo 17% menor de muerte cardiovascular.

Para que se haga una idea, una ración de nueces se estima en unos 30 gramos diarios, que equivale a 5 ó 6 nueces sin cáscara.

¿Qué hace que los frutos secos sean tan buenos para el corazón?

Según los expertos, este “superalimento” puede ayudar a reducir los niveles de colesterol “malo” y de triglicéridos.

Y esa es una GRAN noticia porque sabemos que estos dos factores afectan la formación de placa en las arterias.

Además, este sabroso piscolabis también es rico en ácidos grasos omega-3 y vitamina E, que ayudan a mantener la función y la salud del corazón.

Hay muchos frutos secos que puede agregar a su dieta. Estos son solo algunos de los mejores en términos de nutrición:

  • Nueces.
  • Pistachos.
  • Almendras.
  • Avellanas.

Si usted lleva ya un tiempo leyendo e-Tips de Salud, sabrá que no es la primera vez que hablo de los beneficios de los frutos secos. Sabiendo cuándo y cómo tomarlos, pueden tener beneficios por ejemplo para perder peso (como conté aquí).

Hay una variedad de formas en que puede incorporar nueces, avellanas o almendras, por poner un ejemplo, a sus comidas. Puede añadirlas a un batido, agregarlo a una ensalada, utilizarlas en la preparación de una salsa, añadirlos a un pescado al horno y de infinidad de otras formas.

Lo que sí es importante es que solo adquiera frutos secos crudos y orgánicos.

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