Si hay una lección que hemos aprendido durante los últimos meses es que NADIE es inmune al coronavirus.
Pero como ya hemos visto otras veces, ciertas personas tienen un riesgo más alto de convertirse en un caso grave que otras.
Entonces, si sufre párkinson, debe estar en alerta máxima.
Hoy, voy a compartir esta información crítica con usted y cómo protegerse mejor en la era del coronavirus.
Covid-19 y párkinson: ¿cuál es la perspectiva?.
Como ya sabe, yo mismo llevo haciendo frente al párkinson que padezco durante más de una década.
Si usted o un ser querido también padecen esta enfermedad que altera la vida, es una buena idea tener un cuidado especial en la era del coronavirus.
En un nuevo estudio publicado en el Journal of Parkinson Disease, los investigadores revelan que los pacientes de párkinson con Covid-19 podrían experimentar síntomas motores y no motores nuevos o ver cómo empeoran otros que ya sufrían.
Algunos de los nuevos síntomas incluyeron rigidez, temblor, dificultad para caminar, síntomas del estado de ánimo, cognición y fatiga.
Además, los pacientes que llevan sufriendo párkinson más tiempo tenían un riesgo MAYOR de neumonía, necesidad de oxígeno u hospitalización.
Cuando llueve, moja, amigo mío…
Entonces, si usted o un ser querido padece párkinson, debe tomar TODAS las precauciones posibles.
Para ayudar a mejorar los síntomas de la enfermedad le recomiendo que agregue mucha vitamina E y ácidos grasos omega-3 a su dieta. Las verduras de hoja verde, los aguacates, las nueces y las semillas son excelentes fuentes de vitamina E, mientras que los ácidos grasos omega-3 se pueden encontrar en pescados grasos como el salmón y la caballa, así como en las nueces y las semillas de lino.
Ambos nutrientes también están disponibles en forma de complemento. Solo asegúrese de hablar con un médico que esté bien versado en medicina integrativa sobre la dosis adecuada para usted.
Pero por supuesto no se quede ahí y lleve a rajatabla las medidas generales de precaución; lavado de manos, distancia social, mascarilla y tomar complementos nutricionales que fortalezcan su sistema inmunitario.
Los economistas de Crédito y Caución prevén una disminución del PIB mundial del 4,3% en 2020. Esto implica que el impacto negativo de Covid-19 será mayor que el de la crisis financiera de 2008/09. Las actuales previsiones de crecimiento están sujetas a riesgos a la baja, ya que muchos países están endureciendo las medidas de cuarentena para hacer frente a un rebrote de las infecciones. Crédito y Caución prevé que las insolvencias se aceleren. Aunque las repercusiones económicas de la pandemia de 2020 han sido graves y aceleradas, los resultados de nuestro último Barómetro de Prácticas de Pago para Europa muestran una región maltratada, pero no vencida por el virus. A pesar de ello, la pandemia ha sumido a la zona euro en una recesión y las empresas podrían requerir de mayores medidas públicas el próximo año.
Crédito y Caución prevé que la economía checa registre una contracción del 6% en 2020, con caídas de dos dígitos tanto en su producción industrial como en el comercio exterior. La recesión global afecta de forma muy directa a este mercado altamente integrado en las cadenas de valor, cuyas exportaciones equivalen al 70% del PIB. La aseguradora de crédito prevé que la morosidad y las insolvencias de empresas aumenten en los últimos meses de 2020 y principios de 2021, especialmente en los sectores más afectados por la recesión económica: automoción, construcción, maquinaria, metalurgia, acero, y servicios.
La logística y la cadena de suministro del sector se ha visto afectado por el confinamiento. Además, persiste la incertidumbre sobre la futura relación comercial entre la Unión Europea y Reino Unido, gran importador de productos agrícolas irlandeses. Aunque se prevé que el valor añadido de la agricultura se contraiga en más del 6% en 2020, las perspectivas de un repunte a corto plazo son buenas.
¡¡¡El mundo no está cambiando, el mundo ya ha cambiado!!!.
Hace unos pocos años, algun@s de nosotr@s decíamos que «el mundo estaba cambiando». La pandemia por la COVID-19 nos pone de evidencia que aquella afirmación ya no es válida ahora. Ahora la afirmación válida es la de este titular que les acabo de colocar a mi comentario.
Todas las noticias que le he colocado, así como el enlace al vídeo, tienen relación con la noticia que esconde la imagen (foto con la que hemos iniciado este artículo (… «el angelito de luces navideñas» …). Aquí les coloco el enlace:
Incluso si en el Viejo Continente los #downgrade se han reducido considerablemente, las expectativas apuntan a una posible reanudación de la tendencia de crecimiento. De hecho, los riesgos persisten y más de un tercio del universo de los #ratingsEMEA de Standard & Poor’s tiene una perspectiva negativa. Según nuestros expertos, los emisores vulnerables incluyen empresas bancarias, de automoción, así como de infraestructuras. Y es probable que los #default sigan aumentando en 2021 #TRPAssociatesEspaña.
A tenor de lo que esta noticia (publicada por T. Towe Price) indica, cabe reflexionar si los «ángeles caídos» serán «los títulos con grado de inversión rebajados a <bonos basura>», o bien, lo serán algo que -a día de hoy- no parece que se consideren como tales: «todos aquellos negocios y pymes (grandes y pequeños) que han (y habrán) sucumbido con la pandemia de la COVID-19» y las medidas políticas y sanitarias acometidas.
Es decir, ¿constituirán todos esos negocios, pymes y locales asociados algo así como «bienes de inversión a bajo precio», que serán comprados por los Fondos Buitre, para especular con ellos y, posteriormente, venderlos a precios pre-Covid19?.
La «Realidad» jamás es lo que parece ser La Verdad; por lo que cabe preguntarse … ¿Quién ha podido poner en marcha la #RecesionCovid19,… , #NOM, #NWO?.
Uno de los fenómenos más notables que esconde la milenaria medicina china es la existencia documentada de sabios que han experimentado una insólita longevidad. Y especialmente famoso es el caso de Li Ching-Yuen.
Su historia es increíble. Tanto que, de hecho, muchos medios de comunicación occidentales de su época se interesaron por ella.
De acuerdo con los registros, Li Ching-Yuen habría muerto a una edad tan sumamente asombrosa que en 1928 -cinco años antes de su fallecimiento- el New York Times envió a investigadores para que descifrasen el enigma de su vida.
Y los periodistas no lograron demostrar falsedad alguna en su historia.
Es decir, que este herborista chino habría vivido la friolera de… ¡256 años!
Dos siglos y medio de vida.
En una ocasión el propio protagonista de esta historia afirmó haber nacido en 1736. Sin embargo, documentos de archivo apuntan a que el año de su nacimiento realmente fue 1677.
Por su parte, la revista Time publicó el resultado de unas investigaciones realizadas sobre unos documentos de la Universidad Imperial china datados de 1827 y en los que ya se felicitaba a Li Ching-Yuen ¡por su 150 cumpleaños!
Y asimismo documentos similares que datan de 1877 lo felicitaban ¡por su 200 cumpleaños!
En 1928, como ya ha visto, fue cuando el diario estadounidense The New York Times envío varios reporteros a recoger el testimonio de los ancianos de su aldea. Algunos testificaron que sus propios abuelos lo habían conocido cuando eran pequeños, siendo ya Li Ching-Yuen un hombre maduro…
Secretos de longevidad transmitidos por un ermitaño… ¡de 500 años!
Cuenta la leyenda que Li Ching-Yuen comenzó a recolectar plantas en las montañas a la edad de 10 años, así como que conocía ciertos hábitos nutricionales favorecedores de la longevidad desde su niñez.
Mantuvo los mismos hábitos hasta los 71 años, momento en el que un acontecimiento cambiaría su vida por completo, catapultándolo hacia una longevidad inaudita.
A esa edad habría conocido a un ermitaño de más de 500 años que lo inició en el Ba Gua Zhang, un arte marcial tradicional chino, en el Qi Gong y en los métodos de respiración avanzados, así como en reglas nutricionales y otras técnicas de la medicina china que le habrían permitido recuperar su juventud y lograr esa increíble longevidad.
Después, para explicar su “secreto”, Li Ching-Yuen se limitaba a decir que la fórmula consiste en “mantener el corazón en reposo, sentarse como una tortuga, caminar rápido como una paloma y dormir como un perro”.
Miles de años de maravillas médicas a su alcance.
¡Por supuesto que la increíble historia de Li Ching-Yuen resulta difícil de creer para una mente cartesiana!
Pero creo que la clave está en el vínculo tan fuerte que revela entre la forma de entender la salud de la medicina tradicional china (MTC) y la longevidad.
De hecho, no es raro encontrar en la literatura china muchos relatos de sabios o yoguis que vivieron más de 120 años.
Y lo más fascinante de todo: sus mentes y sus cuerpos permanecen sanos hasta el día antes de morir, como quien dice.
De hecho, hasta el último aliento son vidas intensas, llenas de aventuras y de hazañas.
¿Por qué?
Para mí el motivo es claro. La clave de la medicina china es combatir la enfermedad antes de que aparezca. Es decir, que la persona no enferme.
En otras palabras: el mayor logro de un médico chino es no tener pacientes, por paradójico que resulte.
Para ello, recurre a conceptos que lamentablemente la medicina occidental ignora por completo.
De unos meses para aquí estamos descubriendo muchas de las grandes maravillas que la Medicina Tradicional China (MTC) ofrece a la salud.
En muchos casos, de la mano del reputado Prof. Liu Zheng, al que desde aquí envío una vez más nuestro sincero agradecimiento por compartir toda su sabiduría con nuestros lectores.
Hombres: ¿Podría el coronavirus cambiar su vida sexual?.
Caballeros, seamos sinceros: envejecer puede ser duro para el ego.
Su cabello comienza a ser más fino, blanco y a caerse, sus músculos ya no son lo que solían ser y su energía en el sexo puede desvanecerse.
Todos estos contratiempos en su hombría puede “agradecérselos” a la caída de los niveles de testosterona.
Esta hormona masculina alcanza su punto máximo a los 20 años, y a partir de ahí empieza a decaer.
Y resulta que podría agotarse aún más rápido si sufre Covid-19.
Impresionante descubrimiento del nuevo coronavirus.
Existen grandes diferencias en cómo las enfermedades afectan a hombres y mujeres. Por supuesto, lo más obvio es el cáncer de próstata y el cáncer de mama.
Pero otras enfermedades que sufren ambos también afectan a hombres y mujeres de manera diferente, como las enfermedades cardíacas, la hipertensión, la diabetes y la osteoporosis.
Por lo tanto, no debería sorprendernos que la enfermedad Covid-19 también pueda afectarles de formas muy diferentes.
Verá, pequeños estudios han demostrado que los hombres tienen el doble de probabilidades de morir de coronavirus que las mujeres.
¿Pero, por qué?
Pues resulta que el virus podría estar AGOTANDO sus niveles de testosterona. En un nuevo estudio publicado en la revista The Aging Male, los investigadores estudiaron a 438 pacientes hombres confirmados de coronavirus.
Y encontraron que más de la mitad de ellos tenían niveles de testosterona significativamente reducidos. Y no solo el ego es el que sufre cuando sus niveles de testosterona caen en picado, porque el déficit de esta hormona podría aumentar su riesgo de padecer una larga lista de problemas de salud.
Estamos hablando de todo, desde afecciones cardiometabólicas como diabetes, enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares hasta afecciones dolorosas como la artritis, pasando por trastornos del estado de ánimo como la depresión. Y más aún.
Entonces, ¿qué debería hacer?
Si se infecta y da positivo en Covid-19, le recomiendo que le pida a su médico que mida sus niveles de testosterona.
Según los expertos, el tratamiento con testosterona podría mejorar la evolución de los hombres con niveles bajos de testosterona que dan positivo por coronavirus.
Pero, por supuesto, aún se necesita más investigación para explicar el vínculo entre Covid-19 y testosterona.
P.D.: Si se perdió mi e-Tips de Salud sobre cómo los casos graves de coronavirus podrían ser potencialmente frenados por los estrógenos, puede leerlo aquí.
Hernández de Cos se ha contagiado de la obsesión por lo grande, como si lo grande fuera mejor que lo pequeño. Es cuando ha aprovechado que el Sabadell y BBVA han roto la negociación, para ‘sugerir’ el romance.
Antes de responder a la pregunta, le sugiero, querid@ lector@, que dedique un pequeño espacio de su tiempo a la lectura de las siguientes noticias:
Ahora que ya ha ojeado estas 6 noticias (cuando menos, o bien, eso espero), le vuelvo a hacer la pregunta de mi titular de este artículo: ¿ESTÁ TODO RELACIONADO?.
Creo que la respuesta rebosa en evidencia. Sin embargo, considero (es mi opinión particular) que la «Carta al Director» de Jaime Fomperosa (6ª de ls noticias previas) encierra, en sí misma, la respuesta a esa pregunta (y, con la que yo coincido). Se la reescribo para que esta vez la relea en detalle:
Sr. Director:
Hablemos claro y castellano para entendernos, si no nos engañaremos a nosotros mismos. Desde la venida de Cristo, nunca ha existido una situación de inmoralidad y corrupción en Occidente como la que estamos padeciendo, ha rebasado la Copa de la Ira Divina. Además hay que añadir la gravísima crisis de la Iglesia Católica desde hace ya mucho tiempo, mundanizada y desacralizada en muchos lugares, una Iglesia irreconocible a la que había en mi niñez y juventud.
Esta situación sólo tiene un remedio: Que la Iglesia Católica reconozca que esta pandemia es fruto de nuestro pecado y convoque jornadas a escala mundial de conversión y oración pidiendo a Dios que nos perdone nuestros pecados, origen de esta purificación que estamos padeciendo; solo así, Dios que es Padre clemente y misericordioso eliminará esta pandemia, si no continuará ¿Hasta cuando? De nosotros depende, conversión o muerte.
Al margen de sus creencias religiosas (o no), y de las mías (también dispongo de ese derecho, pues, como Ud, yo soy un Ser Humano), considero que está muy clara la respuesta a la pregunta inicial (¿ESTÁ TODO RELACIONADO?): naturalmente que está todo relacionado; es precisamente por esa relación (profunda e intrínseca) que están sucediendo todos los acontecimientos que, en estos tiempos (año 2020), están sucediendo; especialmente, la controversia bidireccional de las «NOTICIAS «CIERTAS» frente a las «NOTICIAS «FALSAS» y viceversa («TRUE NEWS» versus «FAKE NEWS», anda vice versa»).
Existe una máxima en La Vida de los acontecimientos: «cuando La Verdad y La Mentira se enfrentan y se intercambian sus nombres, es una prueba irrefutable de que la Gran Batalla se está dando «entre bambalinas»; motivo por el cual Ud y yo tenemos la sensación de no saber a cuál de ellas nos «estamos agarrando como a clavo ardiendo».Es la Dualidad Humana, el Yin y el Yan, el Bien y el Mal: de cada uno de nosotr@s depende la decisión de a cuál de ellas nos agarremos.
Por qué justo ahora debería incorporar el té matcha a su dieta.
Estimado Lector,
Este “superalimento” de origen japonés del que ya hemos hablado largo y tendido en alguna ocasión en Tener S@lud es bien conocido por fortalecer la acción de los glóbulos blancos, prevenir el cáncer y luchar contra la diabetes. (1)
Pero es que hay una razón por la que, especialmente en el momento que atravesamos, cualquier médico de cabecera debería estar recomendándolo a todos sus pacientes: fortalece enormemente la acción inmunológica del zinc. (2)
Esto lo convierte, por tanto, en un aliado absolutamente indispensable de las defensas en estos tiempos de pandemia.
Un nutriente esencial para la inmunidad.
No han sido pocas las veces desde que comenzó la actual crisis sanitaria que en este boletín gratuito recomendamos optimizar el funcionamiento del sistema inmunitario añadiendo un complemento nutricional de zinc a la dieta.
Por si a alguien le quedaban dudas, debe saber que el “Protocolo de micronutrición contra la Covid-19” publicado en la revista de referencia Nutrientstambién recomienda tomarlo como medida preventiva a razón de entre 8 y 11 mg al día. (3)
Y en otro ensayo centrado en este mismo alimento su administración habría permitido al organismo -agárrese fuerte- ¡detener el proceso de replicación del virus! (4)
Como lo lee.
¿Por qué el matcha aumenta los niveles de zinc?
Cuando comemos alimentos ricos en zinc nuestro cuerpo depende de unos componentes llamados “ionóforos” para transportar este nutriente hasta nuestras células.
¿Cuál es el problema? Que estos ionóforos son muy poco habituales en la dieta.
¿La solución? Que se encuentran en ENORMES cantidades en… (sí, ya sé que lo imagina) ¡el té matcha!
Más concretamente se concentran en uno de sus componentes, la epigalocatequina-3-galato (EGCG), un potente antioxidante.
Pero precisamente por esta razón cabe tener cuidado: la concentración de EGCG de los diferentes tés matcha varía hasta en 20 veces dependiendo de su calidad. (5)
Suena increíble, pero un buen té matcha puede contener ¡hasta 137 veces más EGCG que el té verde clásico! (6)
Por eso, para garantizarse un té de calidad, le aconsejo que elija su matcha en polvo a granel y siempre de origen japonés en lugar de chino (suele ser más difícil verificar las medidas de seguridad sanitarias que se han seguido en ese caso).
¡A su salud!
Luis Miguel Oliveiras
Fuentes:
Carmen P. Wong, Linda P. Nguyen, Sang K. Noh, Tammy M. Bray, Richard S. Bruno, Emily Ho. Induction of regulatory T cells by green tea polyphenol EGCG. Immunology Letters, 2011.
Hamdaoui MH, Chahed A, Ellouze-Chabchoub S, Marouani N, Ben Abid Z, Hédhili A. Effect of green tea decoction on long-term iron, zinc and selenium status of rats. Ann Nutr Metab. 2005 Mar-Apr;49(2):118-24. Epub 2005 Mar 29. PMID: 15802907.
Calder P.C. et al., Nutrients., 2020. doi:10.3390/nu12041181.
Rahman M.T. et al., Biol. Trace Elem. Res., 2020. doi:10.1007/s12011-020-02194-9.
Dr Mercola, “Green Tea Benefits”.
J Chromatogr A. 2003 Sep 5;1011(1-2):173-80. “Determination of catechins in matcha green tea by micellar electrokinetic chromatography”. Weiss DJ, Anderton CR.
Covid-19: ¿Funciona de verdad mantener la distancia entre personas?.
Por mucho que le digan que habrá una vacuna frente al coronavirus en el horizonte, el riesgo de infección no va a desaparecer a corto plazo.
Así que, con suerte, todavía estará durante un buen tiempo usando mascarilla, lavándose a todas horas las manos y manteniendo la distancia social.
Porque resulta que el distanciamiento social puede ser la forma más efectiva de prevenir la infección por coronavirus. Déjeme que se lo explique.
Siga manteniendo distancia.
La pandemia de Covid-19 nos ha enfrentado a un montón de desafíos. Y uno de los más difíciles ha sido tener que cambiar la forma en que interactuamos con los demás.
Si bien el distanciamiento social puede no ser fácil, una nueva investigación ha puesto de manifiesto que es efectivo.
Investigadores de la Escuela de Salud Pública Bloomberg de John Hopkins (Estados Unidos) encuestaron recientemente a una muestra aleatoria de más de 1.000 personas. Preguntaron a los participantes sobre sus prácticas de distanciamiento social, uso del transporte público e historial de infección por coronavirus.
Y descubrieron que aquellos que practicaban un distanciamiento social estricto tenían muchas menos probabilidades de infección.
Este no es el primer estudio que informa sobre la efectividad del distanciamiento social. Un análisis anterior ya había puesto de manifiesto que las políticas de distanciamiento social evitaron más de 1,5 millones de casos positivos en dos semanas.
¿Por qué es efectivo?
Porque obliga a las personas a aumentar el espacio entre ellas y que eviten grandes reuniones y multitudes.
Al aumentar la cantidad de espacio entre los individuos, hay menos probabilidades de que las gotas de una persona infectada acaben cayendo en la boca o en la nariz de las personas cercanas.
Por eso, incluso aunque su comunidad comience a reabrirse y se reanudan algunas actividades, esfuércese por no bajar la guardia y mantener la distancia social de momento de forma indefinida.
¡Es un esfuerzo que compensa reduciendo su riesgo de infección y el riesgo de transmitir el virus a otras personas!
P.D.: Recientemente escribí sobre el lugar donde hay más riesgo de infectarse. Puede volver a leerlo aquí.
La cuestión que debemos plantearnos, en estas circunstancias que estamos viviendo en el planeta, no es «si las medidas son o no efectivas, el negasionismo frente a la aceptación, la división social frente a las ordenanzas públics, etc, …»; sino, no dejarnos llevar por la división que un@s poc@s se están afanando en difundir entre la sociedad cual virus real; porque eso es precisamente los que es@s poc@s quieren: vernos dividid@s para introducir nuevas (e irreversibles) leyes que nos lleven a la pérdida de libertades y derechos, hasta ahora amparados por La Carta Magna de La Declaración Universal de Los Derechos Humanos elaborada en su día por la O.N.U.
Estos días pocas cosas hay más importantes que mantener la inmunidad lo más fuerte posible, ayudando al cuerpo a defenderse de cualquier patógeno (por supuesto hablo del coronavirus, pero no solo de él, ya que en general no es el momento más propicio para enfermar o acudir al médico por ninguna causa).
Además, a los microorganismos nocivos se suman las diversas tensiones que debe soportar el cuerpo en estos tiempos, derivadas de las restricciones a la movilidad, la falta de ejercicio y de exposición solar, la menor vida social…
Estos factores no son en absoluto baladí, ya que pueden comprometer su salud incluso más que los propios virus y bacterias.
Eso quiere decir, por tanto, que un déficit de relaciones personales a largo plazo podría afectar a la inmunidad y a la salud de la microbiota incluso de sociedades enteras, además de por supuesto a su salud mental.
Pero eso implica, inevitablemente, que debemos cuidar de nuestra inmunidad todo lo que podamos por el resto de vías posibles. Y la dieta es una de ellas.
¡Allá vamos!
1. El brócoli, un campeón entre las verduras.
Un solo plato de brócoli contendría la cantidad recomendada de vitamina C que se necesita en todo un día. Y no solo eso, ya que esta crucífera también es rica en potasio y vitamina B. (4)
Asimismo, se cree que ayuda a proteger contra el cáncer de mama y de próstata, que mejora la salud del corazón y que es buena para la salud ocular y del tracto respiratorio. (5)
Finalmente, también cuida el cerebro al ralentizar su envejecimiento. Es decir, que gracias al brócoli mantendríamos intactas durante más tiempo las facultades cognitivas.
¡Vaya una verdura!, ¿no le parece?
Ahora bien, aunque algunos tenemos la suerte de que además su sabor nos encanta, incluso solo ligeramente hervido o cocinado al vapor -con un poco de arroz, champiñones y algunas hierbas es una auténtica delicia-, a otros no les resulta tan agradable.
Si es su caso, debe saber que hay muchas formas de cocinarlo para conseguir que esté riquísimo. Por ejemplo, con esta receta de cocina china que mis hijos adoran:
Como ingredientes solo necesita 500 g de brócoli, un par de dientes de ajo, aceite de oliva, pimienta china, aceite de sésamo y sal.
Para prepararlo, siga los siguientes pasos:
Ponga a hervir agua en una cazuela con sal y agregue el brócoli cuando hierva el agua.
Déjelo cocer durante solo 1 minuto y luego escáldelo en agua fría (no olvide que solo deben usarse cocciones suaves, ya que de otro modo se pierden gran parte de sus nutrientes por el camino). A continuación, escúrralo bien.
Pique los dientes de ajo antes de echar el aceite de oliva en un wok (o en su defecto, en una sartén) e inmediatamente a continuación agregue la pimienta china, que debe dorarse.
Añada el brócoli y después el ajo y la sal.
Rehogue durante unos minutos, dejando que se cocine bien.
Y, antes de servir, vierta sobre el resultado una cucharada generosa de aceite de sésamo.
Por supuesto, podrá combinar estos con otros ingredientes a su gusto; lo importante es que consiga darle un sabor especial a su plato.
Eso sí, si prescinde del aceite de sésamo debe saber que de ese modo estará privando a la receta de una gran cantidad de antioxidantes, vitaminas E, B1, B2, B3, B6 y B9 y minerales como calcio, magnesio, fósforo, hierro, zinc, manganeso y cobre. (6)
2. Coles de Bruselas, un potente concentrado de vitaminas y minerales.
En mi podio de alimentos para reforzar la inmunidad tampoco pueden faltar las pequeñas coles de Bruselas.
Quizá a algunos se le esté poniendo peor cara aún que con el brócoli, y es que efectivamente pueden resultar un tanto amargas. Ahora bien, si le digo que estas pequeñas verduras son todo un concentrado de vitaminas A, B, C y K, y que también contienen hierro, manganeso y fibra, ¿a que ya cambia la perspectiva?
Debe saber que estas coles son un activo incomparable para la salud de su microbiota. Pero si ni siquiera así se convence, déjeme darle un truco de cocina infalible: sírvalas con limón, nueces, aceite de oliva y queso parmesano. ¡Su sabor es increíble!
3. La batata, un básico de Okinawa (por algo será).
Aunque sorprenda, la batata o boniato es uno de los alimentos básicos de la dieta de los habitantes de Okinawa, isla japonesa célebre por albergar una de las mayores poblaciones de centenarios de todo el mundo.
Allí, la variedad local de este tubérculo dulce se llama “beni imo”. Pero incluso si no proceden de Okinawa las batatas que usted incorpore a su dieta comenzarán desde el primer día a poblar su intestino de bacterias beneficiosas. (7) (8)
Y además de eso también son muy ricas en betacaroteno, nutriente que el cuerpo convierte en vitamina A, sustancia esencial para el buen funcionamiento del sistema inmunitario. (9)
De ahí que no deba dudar en empezar a asociarlas al brócoli desde mañana mismo, incorporando esa combinación a su dieta como mínimo un día a la semana. ¡Conseguirá unas defensas de hierro!
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